Bulgur - Karotten - Laibchen
📶 Schwierigkeitsgrad: einfach
⏱️ Dauer: 20 Minuten
🍽️ Portionen: 6
Diese leckeren Bulgur-Karotten-Laibchen sind gesund und richtig schnell mit wenig Zutaten gemacht.
Zutaten:
100 g geraspelte Karotte
95 g Bulgur
120 ml Wasser mit Gemüsebrühe
1 Stk. Ei
70 g Streukäse
40 g Mehl
Prise Salz & Pfeffer
Prise Paprikapulver
100 g geraspelte Karotte
95 g Bulgur
120 ml Wasser mit Gemüsebrühe
1 Stk. Ei
70 g Streukäse
40 g Mehl
Prise Salz & Pfeffer
Prise Paprikapulver
Anleitung
- Zutaten vorbereiten
Lasse zuerst den Bulgur in heißem Wasser mit etwas Gemüsebrühe aufquellen. Rasple in der Zwischenzeit die Karotten und gib sie anschließend zu den Bulgur hinzu. - Teig mischen
Mische zum Bulgur und den Karotten noch Mehl, Streukäse und ein Ei. Gib anschließend die Gewürze sowie das Wasser mit Gemüsebrühe hinzu und vermische alles gut. - Laibchen formen
Forme aus dem Teig 6 Laibchen und gib sie anschließend mit etwas Öl in eine Pfanne und brate sie goldbraun an. Genieße sie anschließend mit einem Kräuterdip.
Dieses Rezept besteht aus geretteten Bio-Lebensmitteln:
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