Kartoffel - Brokkoli - Nuggets
📶 Schwierigkeitsgrad: einfach
⏱️ Dauer: 55 Minuten
🍽️ Portionen: 10-12
Du hast noch etwas Kartoffel oder Brokkoli vom Vortag übrig oder möchtest einfach mehr Gemüse essen? Dann sind diese Kartoffel - Brokkoli - Nuggets der perfekte Snack!
Zutaten:
300 g Brokkoli
250 g Kartoffel
50 g Streukäse
Prise Salz & Pfeffer
300 g Brokkoli
250 g Kartoffel
50 g Streukäse
Prise Salz & Pfeffer
Anleitung
- Zutaten kochen
Koche den Brokkoli für ca 5 -10 Minuten in kochenden Wasser bis er weich ist. Koche auch die Kartoffel in kochenden Wasser für etwas 20 Minuten. - Nuggets zubereiten
Gib den gekochten Brokkoli sowie die Kartoffel und etwas Käse in eine Schüssel und zerdrücke es zu einer gleichmäßigen Masse. Forme anschließend ovale Kugeln. - Nuggets backen
Gib die Nuggets für etwa 30 Minuten bei 180 Grad Heißluft in den Ofen. Die fertigen Nuggets kannst du mit einem leckeren Sauerrahm Dip genießen.
Dieses Rezept besteht aus geretteten Bio-Lebensmitteln:
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