Kartoffel Tacos

📶 Schwierigkeitsgrad: einfach
⏱️ Dauer: 30 Minuten
🍽️ Portionen: 2

Du hast noch einige Kartoffel übrig? Perfekt, denn dieser Snack schmeckt unglaublich lecker und ist richtig schnell gemacht. Kartoffel Tacos gefüllt mit Gemüse - unbedingt ausprobieren!!

Zutaten:
5 Stk. Kartoffel
1 Pck. Frischkäse
1 Pck. Streukäse
Prise Salz & Pfeffer
Schuss Öl
Toppings: Salat, Tomate, Gurke & Avocado

Anleitung

Kartoffel zubereiten
Schäle die Kartoffel und lege sie dann überlappend auf ein Blech. Bestreue sie mit Käse und gib etwas Öl, sowie Gewürze, darüber. Gib die Kartoffel Tacos für ca. 20 Minuten bei 180 Grad Heißluft in den Ofen und backe sie goldbraun.
Kartoffel Tacos füllen
Wenn der Käse gut zerronnen ist, dann kannst du die Tacos aus dem Ofen nehmen und mit Frischkäse bestreichen. Toppe anschließend die Tacos mit Salatblättern, klein geschnittenen Tomaten, Gurken und Avocodo.
Kartoffel Tacos servieren
Klappe anschließend beide Seiten zusammen und nun kannst du deine Kartoffel Tacos genießen.

Dieses Rezept besteht aus geretteten Bio-Lebensmitteln:

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