Zucchini - Tomaten - Pasta
📶 Schwierigkeitsgrad: einfach
⏱️ Dauer: 25 Minuten
🍽️ Portionen: 4
Du suchst nach einem schnellen Pasta Gericht, das gefüllt mit Gemüse und guten Nährstoffen ist und noch dazu richtig gut schmeckt? Dann wird dich diese Zucchini - Tomaten - Pasta sicherlich überzeugen.
Zutaten:
400 g Pasta
2 Stk. Zucchini
2 Zehen Knoblauch
250 g Tomaten
80 g Babyspinat
100 g Parmesan
70 g getrocknete Tomaten
200 ml Sahne
1 EL Paprika edelsüß
Prise Salz & Pfeffer
Prise Chilli
400 g Pasta
2 Stk. Zucchini
2 Zehen Knoblauch
250 g Tomaten
80 g Babyspinat
100 g Parmesan
70 g getrocknete Tomaten
200 ml Sahne
1 EL Paprika edelsüß
Prise Salz & Pfeffer
Prise Chilli
Anleitung
- Zutaten klein schneiden
Schneide die Zucchini, die Knoblauchzehen sowie die Tomaten in kleine Stücke. Anschließend auch die getrockneten Tomaten klein würfeln. - Zutaten in die Pfanne
Gib zuerst die Zucchini, die Tomaten und den Knoblauch in die Pfanne und brate alles mit etwas Olivenöl an. Gib anschließend die getrockneten Tomaten, den Parmesan sowie die Sahne und den Babyspinat hinzu. Rühre alles gut um und lasse es köcheln. Bereite in der Zwischenzeit die Nudeln zu. - Vermischen
Würze die Sauce mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und etwas Chilli. Vermenge anschließend die Sauce mit den Nudeln und fertig ist deine Pasta.
Dieses Rezept besteht aus geretteten Bio-Lebensmitteln:
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