Mango-Curry-Aufstrich
📶 Schwierigkeitsgrad: leicht
⏱️ Dauer: 15 Minuten
🍽️ Portionen: 1
Fruchtig-pikanter Mango-Curry-Aufstrich für dein Jausenbrot oder für deine Party. Schnelle und einfache Zubereitung.
Zutaten:
1 Stk. gelbe Paprika
1 Stk. Mango
1 Stk. Zitrone
1 Zehe Knoblauch
150 g Sonnenblumenkerne
1/2 TL Kurkuma
1/2 TL Currypulver, mild
1 TL Salz
1/2 TL Chillipulver
90 ml Pflanzenöl
1 Stk. gelbe Paprika
1 Stk. Mango
1 Stk. Zitrone
1 Zehe Knoblauch
150 g Sonnenblumenkerne
1/2 TL Kurkuma
1/2 TL Currypulver, mild
1 TL Salz
1/2 TL Chillipulver
90 ml Pflanzenöl
Anleitung
- Zutaten schneiden
Die Mango schälen und anschließend mit dem Paprika in grobe Stücke schneiden. - Zutaten hinzugeben
Alle restlichen Zutaten in einen Mixer geben. - Zutaten mischen
Alle Zutaten in einem Hochleistungsmixer zu einer cremigen Masse pürieren und noch mit etwas Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Dieses Rezept besteht aus geretteten Bio-Lebensmitteln:
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