Warmer Nudelsalat mit Tomaten
📶 Schwierigkeitsgrad: leicht
⏱️ Dauer: 20 Minuten
🍽️ Portionen: 2
Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie in einen Zerkleinerer geben und mixen. Nebenbei Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Pinienkerne in einer Pfanne anrösten. Nudeln mit der Sauce vermengen, mit Pinienkernen, etwas Rucola und frischen Tomaten toppen.
Zutaten:
100 g Farfalle
4 Stk. Tomaten
1 Stk. rote Zwiebel
4 Stk. Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
2 EL Salz
1 EL Pinienkerne
1 Handvoll Rucola
2-3 Stk. Cocktailtomaten
100 g Farfalle
4 Stk. Tomaten
1 Stk. rote Zwiebel
4 Stk. Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
2 EL Salz
1 EL Pinienkerne
1 Handvoll Rucola
2-3 Stk. Cocktailtomaten
Anleitung
- Zutaten zerkleiner
Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie in einen Zerkleinerer geben und mixen.
- Nudeln kochen & Pinienkerne rösten
Nebenbei Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Pinienkerne in einer Pfanne anrösten. Nudeln mit der Sauce vermengen, mit Pinienkernen, etwas Rucola und frischen Tomaten toppen.
- Nudeln mit der Sauce vermengen
Nudeln mit der Sauce vermengen, mit Pinienkernen, etwas Rucola und frischen Tomaten toppen.
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